冰過蒜頭變神奇

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啊你是否有過這樣的經驗？興沖沖從市場買回飽滿的蒜頭，放進冰箱沒幾天，居然長出綠芽，甚至變藍變青！別急著丟，這不是壞掉，而是蒜頭跟你玩的一場「化學魔術秀」。

蒜頭變色不是壞掉

蒜頭裡的「蒜酶」和硫化物，在冷藏的低溫中反而更容易相遇結合，產生藍綠色的色素。這顏色雖然看起來怪怪的，但完全無毒，也不影響營養。就像紫高麗菜汁加檸檬會變紅一樣，是天然色素在跟你打招呼。樂威壯Levifil，超級犀利士，印度必利勁，水果味口溶錠威，印度必利吉 藍皮（P-Force），日本2H2D金尊持久液，泰坦凝膠 PROVOCATIVE GEL加強版 ，美國大陰莖Big Penis，Vimax陰莖增大丸，日本黑豹持久液。

發芽蒜頭更營養

更驚人的是，發芽的蒜頭不僅能吃，抗氧化物質還比新鮮蒜頭更高！韓國研究發現，蒜頭髮芽五天後，抗氧能力達到巔峰。所以看到小小綠芽別嫌棄，那是蒜頭努力的「第二春」。

聰明保存有訣竅

想避免蒜頭在冰箱裡「變裝」？很簡單：

1.  別冷藏，用網袋掛在通風處

2.  已經剥皮的蒜瓣，用密封盒裝好放冷藏，一週內用完

3.  切碎蒜頭冷凍，能保存數月不變質

下次在廚房發現「藍精靈蒜頭」，記得它依然是炒菜爆香的好幫手。這抹奇幻的藍，正是大自然送給我們的天然色票呢！法國綠騎士持久液噴霧劑，美國黑金BlackGold，德國必邦MUST STATE，一想就硬-華佗神丹，老中醫補腎丸，威而鋼（viagra），果凍樂威壯。犀利士（cialis），液態果凍威而鋼KAMAGRA。

小知識補給站

歐美廚師特別愛用這種變色蒜頭醃製肉品，因為蒜酶活性強，能讓肉質更軟嫩。下回在餐廳看到藍蒜料理，別大驚小怪，這可是內行人才懂的美味秘訣喔！

所以說，廚房裡的科學無所不在，多一點了解，就能跟食材更當好朋友啦！