日誌
KETO KICK START
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年紀大, 機器壞。
隨了光陰的消逝, 身體大不如前。踓然未至於變成一個老人家, 一幅大叔的身體是跑不了, 血糖血脂血壓、身體恢復的能力、球場上的表現, 都是每況愈下。
從廿多歲開始,己經開始減少進食糖, 黑咖啡、無糖汽水、無糖茶飲, 家裡的另一半, 以淡餐的標準煮飯。但原來全部都是謊言。大部份的身體機能, 隨著歲月, 會下降, 然後各種各樣的問題就會開始出現, 沒有道理或原因可言 (Essential Hypertension, etc)
藥物基本上是治標不治本, 只要保持城市的生活, 無法根本的從簡單膳食和運動來解決問題 (再加上兩條化骨龍 ~~~)
很早以前, 已經知道食糖 (SUCROSE, GLUCOSE) 之類的碳水化合物, 其實是萬惡之源。當然, 脂肪好像比它們更邪惡。
但近年的科學, 好像做了更多不同的實驗。其實兩者在一起, 相互間的化學作用, 才是萬惡之源。詳細的科學理論就不談了, 因為不容易理解, 沒有興趣的話, 是非常沉悶。
從某一天開始, 選擇了KETO, 作為飲食的一個新旅程, 以後會久不久記錄一下, 這個改變飲食的日常。
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