賀年糕點7-芝麻卷

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Bemine

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發表於 2024-1-26 10:59:07 來自手機 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

芝麻卷食譜及做法
4人份量材料：黑芝麻粉 50克、粘米粉 50克、馬蹄粉 20克、砂糖 50克（可根據個人喜好調整）、清水 230毫升

步驟：

在乾淨的鍋中炒香黑芝麻粉，直到散發出香氣。
將粘米粉、馬蹄粉和糖與清水混合攪拌均勻，再加入炒香的黑芝麻粉拌勻。
把所有材料倒入攪拌機中，攪拌3分鐘，然後過篩，備用。
模具內塗上一層薄油，倒入一層薄薄的粉漿。
用中火蒸3分鐘，待涼後直接捲起即可。
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